Moringa fashion!!

Na semana passada comprei na Pepper do shopping Villa Lobos uma moringa de vidro, daquelas que o copo encaixa na parte superior. Além de eu estar bebendo mais água (antes eu esquecia e ficava praticamente o dia todo sem colocar uma gota d´água pra dentro), evito gastar os famosos copinhos descartáveis. Nunca fui fã de beber qualquer líquido em copo descartável, e ainda tem a questão de gerar um monte de lixo sem necessidade.

Recomendo!!!

Bolo Formigueiro

Como contei no post anterior, ontem recebemos uma galerinha muito querida aqui em casa e claro que após toda celebração tem que rolar um lanchinho!

Fiz um bolo para o pessoal que regatou a minha infância: O Bolo Formigueiro.  A minha mãe preparava este bolo para eu levar de lanche para a escola e quando eu fiz este bolo e  comí um pedaço, eu voltei no passado uns 21 anos atrás e sentí muita saudade de quando era criança!

Mas chega de conversa, vou passar para vocês a receita de bolo formigueiro, seguro para pessoas alérgicas a leite como eu e que mesmo feito com leite de soja ficou maravilhoso!!

Massa:

• 4 ovos separados (claras em neve);
• 3 colheres (sopa) de margarina (Becel ou Qualy Vita);
• 1 c0po de leite de soja;
• 2 copos de açúcar;
• 2 copos de farinha de trigo;
• 1 pacotinho de chocolate granulado (aprox 100g) -  leiam os ingredientes do chocolate granulado. Geralmente eles são feitos com gordura hidrogenada;
• 1 pacote de coco ralado (opcional);
• 1 colher(sopa) de fermento em pó;

Cobertura:

• 1 colher(sopa) de margarina (Becel ou Qualy Vita);
• 1 colher(sopa) de chocolate em pós;
• 4 colheres (sopa) de leite;
• Açúcar a gosto;

Metendo a mão na massa:

1. Para preparar o bolo:  bara as gemas com o açúcar, a margarina e as gemas. Após a mistura ficar uniforme, acrescente aos poucos o leit e a farinha;
2. Acrescente as claras em neve e misture bem (com delicadeza). Adicione o coco ralado (se quser), o chocolate granulado e por último o fermento em pó;
3. Coloque a massa em forma untada com manteiga (fica maravilhono na forma redonda com o furno no meio) e leve-os para assar em forno quente Obs: Enquanto você prepara a massa, o forno já deve estar ligado para aquecimento);
4. Prepare a cobertura, misturando todos os ingredientes, levando ao fogo para ferver;
5. Quando a mistura dos ingredientes estiver fervendo, depeje sobre o bolo ainda quente.

Espero que gostem!

Fazendo as Pazes com o Corpo – Parte III

Acho que esta parte é a mais difícil, pois é mais fácil parar de fumar do que parar de comer tranqueira….principalmente se formos workaholics e consumidores fiéis dos famosos fliperamas de gordo (máquina automática de snacks – aquelas que vivem engolindo o nosso suado dinheirinho e contribui com a nossa dieta em não entregar o produto comprado).

Quem nunca pulou uma refeição por causa do pedido do chefe de última hora ??? Ou estava tão empolgado em um trabalho que não quis perder o fio da meada ???

Não sou nenhum bom exemplo para vida saudável, mas depois de acumular algumas consequências devido a atitudes alimentares incorretas, eu estou focando primeiramente nas minhas prioridades imediatas (digo, beber água toda hora, pois eu esquecia de beber água e comer no horário  - com qualidade). Todo mundo ganha com este tipo de escolha: Você que vai se sentir mais disposto e o retorno por estas escolhas é rápido e a empresa que vai ter um funcionário que irá render melhor e com mais qualidade, pois está afinando a sua relação com o seu próprio corpo e passa a estar mais disposto e com o raciocínio mais afiado!

Seguem abaixo algumas dicas da Você S/A deste mês de janeiro sobre a qualidade da alimentação:

> No restaurante por quilo ou self-service, aposte na variedade de folhas, vegetais e grãos. Salada colorida é sinônimo de variedade de nutrientes. Tempere com pouco azeite e sal. Invista no arroz e feijão acompanhados de carne grelhada. Tente ignorar as frituras e os empanados. Entre as guarnições, sirvase de legumes refogados. Quer comer massa? Descarte o arroz, para não exagerar nos carboidratos, que são importantes para dar energia, mas na medida certa.
> Na churrascaria, se não for rotina, coma sem exageros. Recuse as entradas, a polenta frita e o carrinho de sobremesas, a não ser que você queira fi nalizar com uma fruta.
> Não devore o couvert. Se puder pular essa parte, melhor. Com cliente, peça, mas distraia-se com palitinhos de cenoura, pepino, salsão e com suco de tomate

Até mais!! E força na peruca….digo, na dieta!! ;)

Fazendo as pazes com o corpo – Parte II

Bom, no último post “Fazendo das pazes com o corpo”, falamos dos sinais que podemos prestar atenção para saber que o nosso corpo está pedindo ajuda. Já falamos do problema, agora vamos partir para a solução:

• Desacelere:  No fim de semana, tire o pé do acelerador (em todos os sentidos) e dê a oportunidade a si próprio de conhecer outras paisagens, perceber detalhes novos em lugares que são constantes em nossa rotina. A correria do dia a dia não permite que prestemos atenção nestes detalhes;
• Lugar de trabalho é no escritório: Na ânsia de cumprir as metas e compromissos profissionais, acabamos carregando o nosso trabalho para casa. Ao fazer isto, deixamos de prestar atenção na nossa vida em casa e nem sempre o ganho de ter trabalhado em casa é um ganho real, pois você deixou de descansar;
• Coma bem:  Hoje em dia comer bem é um assunto delicado, principalmente quem come na rua. Os pratos coloridos (muito mato, legumes, carnes) garantem uma suplementação vitamínica mais rica;
• Não exagere na bebida:  Afogar as mágoas naquela cervejinha não funciona, pois elas sabem nadar! Brincadeiras a parte, beber aquela cervejinha para relaxar e dormir não pode ser um hábito, pois é como se fugíssemos do problema e ele vai continuar aonde ele está;
• Imponha limites no seu trabalho:  Sempre tive mania de abraçar muitas tarefas e depois ficar com a corda no pescoço. Absorva a sabedoria do ditado “Quem muito abraça pouco aperta”. Imponha limites, ao diminuir a gama de tarefas realizadas ao mesmo tempo você passa a se preocupar com o quesito qualidade;
• Comemore suas conquistas:  Sempre comemore suas conquistas, indiferente do tamanho delas. Permita-se ter o crédito por aquilo que teve um bom resultado, que ficou bonito ou que teve reconhecimento de alguém importante;
• Abaixo a monotonia:  Podemos quebrar a monotonia da rotina do dia a dia ao fazer um caminho novo, programas diferentes, contato com culturas diferentes da nossa. Tudo isso nos enriquece e nos torna pessoas melhores.

Agora vamos para as cabeças!  Escolha um dos ítens que falamos e melhore a sua qualidade de vida e das pessoas que nos rodeiam. Estar bem é emanar energia que pode sacudir quem não está tão bem e que pode se beneficiar deste estado de graça.

Até mais!

Fazendo as pazes com o corpo – Parte I

Como diz o ditado “Mente sã, corpo são” e como todo ditado popular, quase sempre carrega a sua carga de sabedoria.

Na correria do dia a dia acabamos não dando atenção aos sinais que o nosso corpo usa para mostrar que estamos chegando ao nosso limite.

Situações de estresse são normais e até as coisas boas que nos acontecem trazem a sua carga de estresse.

A maior arma a se utilizar para perceber se você está chegando no seu limite é o auto conhecimento, caminho que nos faz entender como funcionamos e como reagimos nas situações cotidianas.

A Você S/A deste mês (Edição 139 – Janeiro/2010) publicou um grupo de reportagens sobre como fazer as pazes consigo mesmo.

Nesta primeira parte, vamos falar de Saúde Mental e dicas de como perceber que está chegando a hora de dar férias para sí mesmo:

• Falha de Memória: Todo mundo acha que isso acontece por que estamos ficando velhos, mas na verdade é sinal que estamos tendo dificuldades de se concentrar;
• Desinteresse: Todo mundo teve o seu dia de mojo perdido, acordar e enxergar tudo cinzendo. De vez em quando é normal,  mas ter muitos dias cinzentos consecutivos é sinal que alguma coisa não está legal;
• Cansaço mental constante: Dificuldade de raciocinar, sentir que a cabeça anda em marcha lenta;
• Comer de menos ou demais: Comer muito, porém com baixa qualidade ou comer pouco é sinal de ansiedade. Alimentação deficiente fazem o corpo funcionar mal;
• Insônia: Aquela história que dormir é para os fracos, ou dormir é perder tempo é tudo balela. O corpo precisa do seu tempo para repor as energias e é o tempo que a cabeça usa para processar assuntos mau resolvidos ou memorizar informações. Portanto, se você está sem dormir direito, é hora de pisar no freio e dependendo da situação até procurar ajuda;
• Alteração de Libido: Cabeça que não pára de pensar não arranja tempo para oura coisa e acaba por prejudicar o desejo sexual;
• Irritabilidade: De vez em quando ter o dia de “Seu Saraiva” tudo bem, mas quando você passa a dar patada até na sombra é sinal que a coisa está desandando. Pressão psicológica no trabalho, problemas em casa ou no estudo ajudam a reforçar o instinto “Seu Saraiva” e acaba sendo prejudicial nos relacionamentos profissionais e pessoais.

Se você notou que está tendo estes sintomas pare, respire e desacelere.

Como diz grande amigo do trabalho: Cuide do seu corpo, pois você irá viver com eles nos próximos 50 anos.

Para ajudar, segue o endereço do canal Você com Mais Tempo, acesse e aprenda um pouco mais como gerir o seu tempo, ser mais produtivo sem deixar a saúde de lado!

Até mais!